Năm 2022 là một năm chuyển mình ngoạn mục của ngành FnB, đặc biệt là sự mở rộng của các quán cà phê tại Huế. Và #ATC cũng rất vinh dự khi được góp một phần nhỏ trong quá trình #setup_quán và mở bán của các cửa hàng từ nhỏ đến lớn 
Cùng điểm qua một số quán cà phê mà chúng mình đã tham gia thành công nhé!
----
1. Hachi Homestay & Spa
Với không gian mát lành cùng những tán bưởi xanh, #Hachi là một trong những homestay được săn đón nhiều nhất của du khách khi du lịch đến Huế. Chính vì sự yên bình cùng cảm giác mộc mạc, gần gũi chân phương, cùng hương thơm nhẹ nhàng của hoa bưởi, đã làm cho khách dù đến để ở hay chỉ là nhâm nhi tách cà phê, ly trà cũng cảm nhận được sự thân thiện của con người nơi đây.
Những hạng mục #ATC đã tham gia:
- Setup và thiết kế menu
- Tuyển dụng và đào tạo nhân sự
- Setup nguyên liệu, công cụ dụng cụ cho quầy bar
- Chụp hình sản phẩm, hỗ trợ marketing
- Xây dựng bộ nhận diện thương hiệu
2. Salem Cafe
Nằm trên con đường Nguyễn Văn Linh và nắm bắt được nhu cầu của phân khúc khách hàng nơi đây. Salem cùng với vị trí đắc địa đã tạo nên một không gian thoáng - mát, thích hợp làm nơi dừng chân nghỉ ngơi của khách hàng.
Những hạng mục #ATC đã tham gia:
- Setup và thiết kế menu
- Hỗ trợ trực tiếp tại quầy bar
3. de.hiên
Được ví như một khoảng hiên trước khi bạn vào nhà, de.hiên là một cửa hàng cà phê đầy chất thơ và gần gũi. Với Menu được tạo nên dựa trên phong cách của quán hướng đến, de.hiên mang đến cho khách hàng sự đơn giản nhưng mang tính độc đáo. Dù trời nắng hè hay mưa "đặc sản" của Huế, nơi đây sẽ là một góc chill tuyệt vời.
Những hạng mục #ATC đã tham gia:
- Setup menu
- Tuyển dụng và đào tạo nhân sự
- Setup nguyên liệu và công cụ dụng cụ
- Tư vấn quản lý kinh doanh.
4. PUNO Coffee - Gelato
Tạm xa với phố Huế mộng mơ, cùng ATC đến với PUNO tại mảnh đất Vĩnh Phúc - Vĩnh Yên. PUNO là một cửa hàng cà phê và trà kết hợp với mô hình kem Gelato trứ danh của Ý. Đi cùng phong cách thiết kế nhẹ nhàng, trang nhã, cô học viên muốn gửi gắm vào chiếc menu những thức uống mới lạ, trending và healthy.
Những hạng mục #ATC đã tham gia:
- Setup menu
- Đào tạo nhân sự pha chế tại quầy: menu, espresso, latte art
- Hỗ trợ quản lý quầy bar
5. Íchà - cà phê và trà biến tấu
Nếu có dịp đến Thủ đô Hà Nội, bạn đừng quên ghé qua Íchà để thưởng thức những thức uống mới lạ, bắt mắt, dành trọn tâm huyết của cô chủ nghen! Với không gian rộng, thoáng, nhiều góc check-in cực chill, giá cả lại rất phải chăng, Íchà hiện đang là một trong những quán hot nhất nhì tại Hà Nội đấy!
Những hạng mục #ATC đã tham gia:
- Setup menu
- Đào tạo nhân sự pha chế tại quầy: menu, espresso, latte art
- Hỗ trợ quản lý quầy bar
- Tư vấn quản lý kinh doanh
6. Lotus Home Cafe
Đắm mình trong tình yêu của buổi chiều tại Sunset Town - Phú Quốc, chọn cho mình một góc yêu thích tại Lotus, thưởng thức 1 ly đồ uống ngon, đó chính là cách tốt nhất để tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên hiếm có này. Lưu lại để lỡ như có dịp, xách balo lên, đến Phú Quốc và chọn Lotus làm nơi ngắm hoàng hôn nhé.
Những hạng mục #ATC đã tham gia:
- Setup menu
- Đào tạo nhân sự pha chế tại quầy: menu, espresso, latte art
- Hỗ trợ quản lý quầy bar
- Setup nguyên liệu và công cụ dụng cụ
7. The Lab Coffee
Nằm trong con hẻm nhỏ dẫn lối từ đường Lê Lợi, The Lab gây ấn tượng với những vị khách ghé qua trong tone màu trắng - xám. Sự kết hợp giữa hai gam màu tạo nên sự thuần khiết, tinh tế cho The Lab và đấy là điều khiến bạn lưu luyến sau mỗi lần ghé thăm. Cũng đừng bỏ lỡ những thức uống Signature thử một lần và nhớ thương cả đời tại đây, cùng những vật dụng decor nhỏ xinh gây ấn tượng từ lúc ghé vào nữa nhé
Những hạng mục #ATC đã tham gia:
- Tuyển dụng và đào tạo nhân sự
- Setup nguyên liệu và công cụ dụng cụ
- Tư vấn quản lý kinh doanh
- Setup món độc quyền
8. Ngói cafe
Mang trên mình diện mạo dung dị và nhẹ nhàng, nội thất từ chất liệu gỗ mộc mạc, Ngói café sẽ là nơi cho những ai đang cần sự bình yên và thân thuộc giữa thành phố nhộn nhịp.
Cùng với không gian ấy, Ngói sở hữu chiếc menu không cầu kì, mức giá tầm trung, nhưng đầy đủ các loại thức uống từ cà phê Ý như Espresso, Cappuccino, Latte cho đến cà phê truyền thống như Phin hay được biến tấu như cà phê muối hay bạc xỉu.... Đừng quên thưởng thức những món Signature như cà phê cloudy macchiato hay trà đào cam sả mỗi khi ghé Ngói nhé!
Những hạng mục #ATC đã tham gia:
- Setup menu
- Tuyển dụng nhân sự
- Hỗ trợ quản lý quầy bar
9. An Nam Hue Homestay
AN NAM HUE 
Sở hữu các dịch vụ Homestay - Nhà hàng - Không gian Cà phê và Trà mang đậm phong cách Huế sang trọng và cổ kính. Set trà Cung Đình truyền thống được biến tấu một cách độc đáo, mới lạ. An Nam mang đến các dòng thức uống hiện đại về cà phê và coldbrew (trà ngâm lạnh) hứa hẹn những trải nghiệm chất lượng và đáng giá cho người thưởng thức.
Những hạng mục #ATC đã tham gia:
- Setup menu và món độc quyền
- Đào tạo nhân sự
- Setup nguyên liệu và công cụ dụng cụ
- Thiết kế Menu và ấn phẩm quảng cáo
- Thiết lập và chăm sóc kênh marketing online
- Chụp hình sản phẩm
Bạn đang dự định mở quán nhưng không biết nên bắt đầu từ đâu?
Có quá nhiều hạng mục công việc cần được check-list và hoàn thành
Bạn cần tìm một đơn vị #Setup_trọn_gói chuyên nghiệp, tạo nên một nền tảng vững chắc nhất để dễ dàng quản lý và phát triển sau này?
Vậy thì, Aroma Training Center tự hào vì có thể làm người bạn đồng hành cùng bạn trong chuyến đi dài này:
- Setup menu hợp thời, đúng nhu cầu, phân khúc khách hàng
- Giải quyết các bài toán tài chính và vận hành cho quán
- Setup nguyên liệu và công cụ, dụng cụ theo menu và theo #concept riêng của quán muốn hướng đến
- Tuyển dụng và đào tạo nhân sự: pha chế, phục vụ, thu ngân
- Hỗ trợ quản lý quầy bar, vận hành quán trong thời gian khai trương
- Tạo và quản trị fanpage, marketing cho quán
- Chụp ảnh món/quay video theo yêu cầu
#INBOX để được tư vấn cụ thể và hoàn toàn miễn phí! m.me/trungtamdaotaophachetaihue
0 Bình luận