Để pha được một ly trà sữa hay một thức uống trà biến tấu chuẩn vị đòi hỏi loại trà mà bạn dùng phải thật chất lượng. Bên canh đó, bạn cũng cần phải hiểu được đặc tính từng loại trà để biết được cách chọn trà, cách ủ trà.
Chúng mình xin bật mí đến cả nhà một số nguyên nhân khiến nhiều bạn thực hành theo hướng dẫn nhưng không ra phần cốt trà ưng ý:
Nguồn nước: dùng nước máy nấu sôi để ủ trà ảnh hưởng đến cốt trà.
Nhiệt độ: nhiệt độ nước quá cao dễ làm cho trà bị chát mạnh, bị đắng, ngược lại nhiệt độ quá thấp sẽ khiến trà không đủ chiết xuất.
Tỉ lệ pha: tỉ lệ giữa trà và nước pha không đúng sẽ làm cho nước trà quá đậm hoặc quá nhạt.
Thời gian ủ: đây là nguyên nhân phổ biến khiến nhiều bạn ủ không ra cốt trà chất lượng. Mỗi loại trà với các đặc tính khác nhau đồng nghĩa sẽ có thời gian ủ khác nhau, việc bạn ủ chưa đủ hoặc quá lâu so với thời gian ủ quy định sẽ ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất nước trà.
Bảo quản: trà bảo quản không tốt sẽ dễ lên mùi cọng, mùi mốc, hương vị bị biến đổi.
Nếu bạn đang cần bộ công thức ủ trà, hãy inbox ngay chúng mình để nhận ngay nhé.
-------------------
Nâng cấp #NGAY những thức uống trà/trà sữa quán bạn với các nguyên liệu trà mộc Handpicked Tea được phân phối bởi The CoffeeHolic, được nhiều thương hiệu tin dùng:
👉 Hương vị trà mộc 100% nguyên chất của lá trà tự nhiên.
👉 Nói KHÔNG với hương liệu, tạp chất.
👉 Đa dạng sản phẩm trà, tha hồ biến tấu sáng tạo thức uống.
👉 Chất lượng sản phẩm được đảm bảo từ khâu trồng trọt đến sản xuất.
👉 Khác biệt hóa trong từng kỹ thuật chế biến sau thành phẩm: rang, sấy, định hương, sấy than, ướp các loại hoa tươi.
Các dòng sản phẩm trà Handpicked Tea dành riêng cho pha chế sẽ gồm 6 sản phẩm chính:
🌱 Trà Đen Original
🌱 Trà Đen Rang
🌱 Trà Oolong Xanh
🌱 Trà Oolong Rang
🌱 Trà Xanh (Lục Trà)
🌱 Trà Xanh Hoa Lài (Lục Trà Lài)
🔔 Đừng quên cmt hoặc inbox để được chúng mình tư vấn và đặt hàng ngay nhé!
***
TRÀ MỘC PHA CHẾ MIỀN TRUNG
Hotline: 0234 3590059
Office Address: 106 Lý Nam Đế, Huế
Website: https://thecoffeeholic.vn/san-pham/tra
0 Bình luận