Trong trà liệu có chứa hàm lượng caffeine?

TRONG TRÀ LIỆU CÓ CHỨA HÀM LƯỢNG CAFFEINE?

Nếu bạn hỏi trong Trà có caffeine hay không, thì câu trả lời là “CÓ”.

Caffeine là một chất được tìm thấy tự nhiên trong lá trà. Sau khi thu hái, trà sẽ được đem đi chế biến. Một trong những quy trình chế biến làm thay đổi hàm lượng caffeine trong trà đen chính là quá trình oxy hóa.

Trà bị oxy hóa càng cao thì càng làm tăng hàm lượng caffeine. Chính vì trà đen bị oxy hóa hoàn toàn trong quá trình sản xuất, nên hàm lượng caffeien trong trà đen cao hơn so với trà xanh bị oxy hóa ít hơn.

Giữa cà phê, trà đen và trà xanh, cà phê thường có hàm lượng caffeine nhiều nhất trong mỗi cốc, sau đó là trà đen, tiếp theo là trà xanh. Cách chế biến và cách pha ảnh hưởng nhiều đến mức độ caffeine.

***
THE COFFEEHOLIC
Hotline: 0839559064
Office Address: 106 Lý Nam Đế, Huế
Official website: https://thecoffeeholic.vn