Tin tức

Roasted Oolong - Bạn Biết Gì Về Trà Oolong Rang

by Hữu Lộc Nguyễn

Kiến Thức Pha Chế

01.09.2021

Roasted Oolong là thành phẩm trà Oolong được rang trong lò ở một nhiệt độ thích hợp. Nếu trà Oolong ban đầu có hương vị tốt và có dấu hiệu giảm chất lượng, thì việc rang ở nhiệt độ thấp sẽ làm trà dậy mùi trở lại. Quá trình này được gọi là "Refreshing" hay làm mới hương vị của trà.

5 Lỗi Sai Cơ Bản Trong Ủ Trà

by Hữu Lộc Nguyễn

Kiến Thức Pha Chế

01.09.2021

Để pha được một ly trà sữa hay một thức uống trà biến tấu chuẩn vị đòi hỏi loại trà mà bạn dùng phải thật chất lượng. Bên canh đó, bạn cũng cần phải hiểu được đặc tính từng loại trà để biết được cách chọn trà, cách ủ trà.

3 Sự Thật Về Trà Xanh Mà Bạn Có Thể Chưa Biết

by Hữu Lộc Nguyễn

Kiến Thức Pha Chế

01.09.2021

Trà xanh hẳn là thức uống quen thuộc của người dân Việt Nam nói riêng và châu Á nói chung. Mọi người chỉ biết đến trà xanh như một món uống có vị đắng đắng, chát chát. Tuy vậy, trà xanh còn ẩn chứa nhiều bí mật khiến ai cũng bất ngờ!

Đi Tìm Sự Khác Biệt Giữa Hồng Trà Và Lục Trà

by Hữu Lộc Nguyễn

Kiến Thức Pha Chế

31.08.2021

Hồng trà và lục trà có thể nói là hai loại trà được ứng dụng khá nhiều trong việc pha chế các loại thức uống trà trái cây, trà sữa,...Tuy nhiên, bạn đã biết gì về những điểm khác biệt cơ bản của hai loại trà này chưa nào?