"Trà ủ lạnh" tuy vẫn là từ khóa còn khá mới mẻ, tuy nhiên trong những năm gần đây phương pháp này được dự đoán đang dần trở thành xu hướng pha trà được ứng dụng nhiều đối với thị trường Việt Nam.
Có thể bạn chưa biết nguyên liệu trà pha chế nước cốt sẽ quyết định đến 80% hương vị trà sữa thành phẩm. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại trà để có thể cho ra những cốc trà sữa thơm ngon, đậm vì thì không nên bỏ qua loại Trà Đen Rang.
Có thể bạn chưa biết, Trà xanh Lài và Trà xanh Thái Nguyên được ủ với thời gian ít hơn và nhiệt độ thấp hơn so với Trà Đen. Nếu bạn ủ quá lâu hoặc nhiệt độ nước quá cao sẽ làm cho trà có vị đắng hoặc chát mạnh.
Trà có thể nói là một loại nguyên liệu được sử dụng một cách rộng rãi phổ biến. Nhưng nhắc đến trà dùng trong pha chế thì chúng ta thường biết đến với 03 loại cơ bản: trà Oolong, trà đen hoặc trà xanh.
