Chắc hẳn đã không ít lần mỗi một chúng ta nhìn thấy người thân trong gia đình pha cà phê bằng những chiếc phin nhôm rồi đúng không? Từ lúc còn nhỏ cho đến khi lớn lên, một số bạn sẽ bén duyên với nghề pha chế, các bạn sẽ pha phin hàng ngày
Đúng như tên gọi của khoá học, các bạn sẽ được học tất tần tật về trà và thức uống biên tấu. Từ kiến thức về trà cho đến tìm hiểu về nguyên liệu, tỉ lệ trong pha chế và thực hành về:
Trà_đen (black tea) hay còn được gọi là hồng trà. Lá trà được oxy hóa hoàn toàn (100%) nên trà thành phẩm có màu đen, thơm nồng, nước trà pha ra có màu đỏ nâu, vị mạnh hơn các loại trà khác.
Để được gọi đúng là loại trà mộc chất lượng nhất, nguyên liệu đầu vào bắt buộc phải sạch. Sạch ở đây được hiểu là áp dụng canh tác trà theo hướng hữu cơ 100% và quy tắc 3 không:
