Có một số chủ quán đã từng hỏi How2Make rằng tại sao các ly nước ép được các bạn ép từ trái cây tự nhiên nhưng khi để ra ngoài không khí trong khoảng một thời gian ngắn thì lại bị tách lớp khá nhanh.
Một người đàn ông tên Marvin Stone là người đầu tiên nộp bằng sáng chế về ống hút vào năm 1888. Viện Smithsonian tuyên truyền rằng Stone đã uống một ly cocktail mint julep vào ngày hè nóng nực năm 1880, lúc ấy, ông ta đã sử dụng những mảnh cỏ lúa mạch đen để làm ống hút thì chúng bị tan ra trong ly nước đó.
Trà tiếp tục bị oxy hóa theo thời gian khi tiếp xúc với oxy. Đây là hiện tượng oxi hoá tiêu cực. Khác với quá trình oxi hoá trong sản xuất. Vì thế, phương pháp hút chân không là một cách tuyệt vời để có thể bảo quản trà an toàn trong một thời gian dài.
Xây dựng một Menu thức uống biến tấu trên nền cà phê để có thể nắm bắt được sở thích của khách hàng cũng như cập nhật được xu hướng hiện thời, tránh gây sự nhàm chán, luôn là một bài toán được đặt ra cho các chủ quán và bộ phận sáng tạo. Với sự chọn lựa dựa trên chính nhu cầu của khách hàng cũng như sự tìm tòi sáng tạo cái mới, How2make xin giới thiếu đến các bạn Top 5 những món biến tấu trên nền cà phê vừa thân thuộc nhưng cũng không kém phần mới lạ:
